董瑞：二十四節(jié)氣保健養(yǎng)生之谷雨
2022年4月20日谷雨節(jié)氣。
“不治已病，治未病”是幾千年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》的核心理論，養(yǎng)生康復(fù)是中醫(yī)藥重要組成部分，越來越被老百姓認(rèn)可。全國政協(xié)委員、全國政協(xié)社會和法制委員會委員、首都名中醫(yī)、享受國務(wù)院政府特殊津貼專家、中醫(yī)主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師董瑞精通《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《金匱要略》、《溫病條辨》等中醫(yī)經(jīng)典，臨床一線近四十年，深刻體會到“二十四節(jié)氣”與“十二時(shí)辰”的變化規(guī)律對人體健康的重要性，提出借助“二十四節(jié)氣與十二時(shí)辰”變化規(guī)律，調(diào)補(bǔ)陰陽的觀點(diǎn)。
為了讓更多人了解“二十四節(jié)氣與十二時(shí)辰”保健養(yǎng)生，董瑞主任醫(yī)師親任主編，碩士研究生劉潁利、董瑩、王玉輝，主治醫(yī)師耿占印及北京膏滋堂與北京雙艾灸堂總經(jīng)理董杰為副主編，從小雪、大雪、冬至、小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬寫到子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二時(shí)辰，累計(jì)三十六篇，將陸續(xù)發(fā)表，以續(xù)讀者，請大家多多指正。
谷雨歷史淵源
“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨是一年二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。一般在每年4月19日～21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)30°，此時(shí)北斗七星的斗柄指向辰，也就是東南方。谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利于農(nóng)作物播種生長。谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長，同時(shí)也是播種移苗、種瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)?！度悍甲V》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”《通緯·孝經(jīng)援神契》中言：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”《月令二十七候集解》亦有言：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也”，故此得名。谷雨后，氣溫回升速度加快，故有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。
我國古代將谷雨分為三候：“一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑。”谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥提醒人們播種，桑樹上可以見到戴勝鳥。
谷雨民俗習(xí)俗
1.賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，因此牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，每逢谷雨，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會，及至入夜，觀游一天的人們便懸燈宴飲，花意盈盈，人們稱之為“牡丹花會”。
2.食香椿
北方有谷雨節(jié)氣吃香椿的習(xí)俗。谷雨前后香椿樹萌發(fā)嫩芽，這時(shí)的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的食用歷史已逾千年，漢代即已遍布大江南北，從達(dá)官貴人到民夫走卒均可享用?！峨S園食單》中所載香椿拌豆腐，“到處有之，嗜者尤眾。”
3.喝谷雨茶
民諺有云：“清明見芽，谷雨見茶”。清明時(shí)茶樹只能長出幼嫩的小芽，此時(shí)采摘的茶葉叫“明前茶”，芽小產(chǎn)量低。谷雨時(shí)節(jié)，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，是采茶制茶的大好時(shí)機(jī)。此時(shí)采制的茶稱“谷雨茶”，又名“雨前茶”“二春茶”。一年之中所產(chǎn)茶葉以此時(shí)的最為滋味鮮濃，實(shí)惠耐泡。經(jīng)過雨露的滋潤的谷雨茶，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目。
4.祭海節(jié)
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸。”、“騎著谷雨上網(wǎng)場”，對于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
5.走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，延續(xù)了清明踏青、曬陽賞花，相互串門，增進(jìn)感情的民風(fēng)，也讓人們更能融入春天的自然。莊戶人家的姑娘、媳婦，無論有事無事，在谷雨這天都要去田間野外散散步，或者走村串親，為的是祈盼五谷豐登、六畜興旺。
谷雨致病因素
1.風(fēng)寒邪氣
谷雨節(jié)氣后，寒潮天氣基本結(jié)束，但此時(shí)正處于春夏過度階段，南北大風(fēng)天氣常交替出現(xiàn)，所以谷雨時(shí)節(jié)溫差較大，時(shí)而炎熱如夏，時(shí)而有強(qiáng)冷空氣南下，固有“谷雨寒死老鼠”之說。另外谷雨后降雨量增加，濕度大，風(fēng)濕頑疾容易復(fù)發(fā)，同時(shí)濕邪最易犯脾，易致脾失健運(yùn)、脾胃不和，出現(xiàn)食欲不佳、腹瀉腹脹、大便不成形等癥狀。
2.七情致病
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝主生主動，喜條達(dá)惡抑郁，故稱之為“剛臟”，在五行中屬木，為陰中之陽，與自然界春氣相通應(yīng)。春季陽氣生發(fā)速度開始快于陰氣的速度，肝火也處在了上升的勢頭，陰血相對不足，容易發(fā)生肝火偏盛，情緒激動，大發(fā)脾氣。尤其是老年人，易發(fā)怒，易發(fā)生眩暈、中風(fēng)等疾病。年輕人則因春季陽氣驟然上升引動體內(nèi)熱氣，易出現(xiàn)長痤瘡等癥狀。因此清明節(jié)氣要學(xué)會適當(dāng)?shù)蒯尫徘榫w，保持心情舒暢，力戒暴怒或心情抑郁。
谷雨養(yǎng)生規(guī)律
董瑞院長依據(jù)多年臨床經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)提出“五臟六腑之所喜即養(yǎng)生之所需，五臟六腑之所惡即養(yǎng)生之所忌”。谷雨時(shí)節(jié)陽氣上浮，熱達(dá)高空。水氣蒸騰，降而為雨，是為雨水。正種谷時(shí)節(jié)，故稱為谷雨。谷雨時(shí)節(jié)自然界陽氣驟升，處于春夏之交，是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好時(shí)節(jié)，脾氣旺盛，能有效吸收更多的水谷精微，這時(shí)的養(yǎng)生原則應(yīng)以扶土抑木為主，即補(bǔ)養(yǎng)脾胃，同時(shí)防治肝旺而上火。
起居規(guī)律
谷雨后雨水增多，空氣濕度大，風(fēng)濕頑疾容易復(fù)發(fā)。日常生活中不宜久居潮濕之地，注意保暖關(guān)節(jié)部位，尤其是裸露的部位如腳踝等，不宜穿潮濕衣物，洗浴后頭發(fā)擦干后方可入睡，避免淋雨。天晴時(shí)可多曬太陽。在衣著方面，仍要適當(dāng)“春捂”，尤其早出晚歸者要注意及時(shí)增減衣服，避免受寒感冒。但此時(shí)“春捂”要有度，一般氣以不致出汗為宜。
飲食規(guī)律
脾喜溫而惡寒，喜燥而惡濕，谷雨前后濕氣逐漸加重，脾胃最難受，容易出現(xiàn)食欲減退，腹脹腹瀉等不適癥狀。因此飲食上需要注意養(yǎng)護(hù)脾胃，在遵循“少酸多甘”的同時(shí)，宜多食用山藥、赤小豆、薏苡仁等健脾祛濕之品。另外谷雨時(shí)節(jié)陽氣驟升，易引發(fā)肝陽上亢，出現(xiàn)齒衄、牙痛、目赤等俗稱“上火”的疾患，所以飲食上可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。注重清淡甘味食物，少食酸味食物。
情志規(guī)律
谷雨正值春夏之交，春季為肝氣當(dāng)令，肝與情志密切相關(guān)。4-5月份人容易出現(xiàn)精神異常情況。因此在谷雨時(shí)應(yīng)格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時(shí)多向家人和朋友傾訴，或到大自然中走走，盡量處理好不良情緒，切忌遇事憂愁焦慮，妄動肝火。
運(yùn)動規(guī)律
谷雨時(shí)節(jié)可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏、八段錦等方式，謹(jǐn)記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。谷雨正值春夏交接之際，此時(shí)人體集體發(fā)散，容易出汗，而汗出過度則會影響夏季的氣血健康。因汗液所化，谷雨時(shí)節(jié)萬物靠雨水生長壯大，人體也如是，只有春季津液充足，到夏季才能氣血旺盛，因此谷雨時(shí)節(jié)運(yùn)動勿大汗。
康益谷雨之養(yǎng)生
1.康益冬病夏治：是指在“三伏天”通過中醫(yī)辨證論治用藥、“三伏貼”貼敷即中藥外用達(dá)到預(yù)防和治療疾病的方法，臨床上適用于哮喘、肺纖維化、肺氣腫等肺系疾病，風(fēng)寒濕痹等關(guān)節(jié)疾病、泄瀉等脾胃疾病。
2.康益艾灸：“谷雨夏未到，冷飲莫先行”。由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快，有些人迫不及待吃上冷飲來。谷雨雖然氣溫高，但未到炎熱的夏季，食用冷飲后，人體會受到冷刺激導(dǎo)致腸胃不適，可以選擇艾灸健脾化石、扶正祛邪、助陽祛寒，穴位可以選擇肺俞、關(guān)元、足三里、脾俞、外關(guān)、陰陵泉等。
3.康益艾足浴：人體足部有足之三陽經(jīng)和足之三陰經(jīng)經(jīng)過，是人體經(jīng)絡(luò)匯聚的地方之一。泡洗后通過點(diǎn)按下肢和足部相關(guān)穴位，激發(fā)人體潛在的機(jī)能，調(diào)整身體失衡的狀態(tài)，達(dá)到防病治病的效果，有自我保健和延年益壽之功效。俗話說“足乃人之底，一夜一次洗。”一年四季堅(jiān)持足浴，各有功效，正所謂“春天洗腳，升陽固脫；夏天洗腳，暑濕可祛；秋天洗腳，肺潤腸濡；冬天洗腳，丹田溫灼。”谷雨時(shí)節(jié)雨水較多，此時(shí)氣候潮濕、陰冷，反復(fù)多變，用艾草等中草藥，加水煎后兌入溫水，然后進(jìn)行泡洗，有助于除濕。
4.仙芪扶陽固本丸：該中成藥主要是由白人參、淫羊藿、蛤蚧、黃芪、白術(shù)、茯苓、白扁豆等中草藥組成，具有補(bǔ)肺、健脾、溫腎、扶陽固本的功效，適用于肺脾氣虛證。