總聽人說：人到中年不離手，保溫杯里泡枸杞。那么，我們?yōu)槭裁匆?ldquo;泡枸杞”呢？今天就來看一看這小小的枸杞有什么神奇之處。
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?ldquo;枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
枸杞的品種有很多，比較常見的有中華枸杞、寧夏枸杞、北方枸杞。也是我們?nèi)粘Ｈ菀踪徺I到和食用較多的。
中華枸杞是多分灌木的一類枸杞，它的枝條很細弱，弓狀彎曲形，是淡灰色的。
中華枸杞的花生長在枝條上以單個形式而生長，或者是在葉腋上雙生?；ㄆ谠?月到11月之間。花絲的底部有一圈絨毛，交織成橢圓狀?；ㄖ斐鲂廴?，柱頭是綠色的。中華枸杞的果肉是紅色的，卵狀，隨著生長會變成矩圓狀，頂尖很尖或者呈鈍形。其味先甜后微苦，種子很大。
寧夏枸杞是一種灌木類，有分枝而且密集。小枝彎曲樹冠是圓形的，呈現(xiàn)灰白色，灰黃色等，表面光滑。
寧夏枸杞的花，雙生于葉腋，在較短的枝上幾朵簇生，有花梗，比較粗壯?；ü谑锹┒窢?，紫色筒部從下往上擴大。漿果是紅色，隨著栽培生長也會出現(xiàn)橙色，果肉多汁，形狀因環(huán)境而不同，大都為橢圓狀，卵狀，頂尖有尖頭，或者是平的?；ㄆ谠?月到10月，它會邊開花，邊結(jié)果子。
北方枸杞是一種多分枝灌木植物，它不同于枸杞，葉子是披針形，花冠邊緣的毛稀疏，，雄蕊長過花冠。
北方枸杞可以作為枸杞茶飲用，它的功效是降低血糖，抗脂肪肝等。也可以作為園林的綠色植株栽植觀賞，綠化環(huán)境。
枸杞的功效
枸杞子是養(yǎng)生最好的中草藥。不單是能延年益壽，還具有清火明目、清肝止咳以及滋陰補血等功效。其作用還有抗脂肪肝和降血壓等作用，不過枸杞子泡水功效更好，包括保護肝臟和改善睡眠質(zhì)量、美容養(yǎng)顏等。
1、保護肝臟：枸杞子能夠保護肝臟，同時也對肝損傷有修復作用。還有，枸杞子還可以促進肝細胞生長呢。因此肝臟不是很好的人最好能長期喝枸杞子水，會有不錯的效果。
2、明目和改善睡眠：枸杞子泡水可以緩解眼睛疲勞、眼干等眼部表現(xiàn)，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，畢竟長期面對電腦會對眼睛加深疲勞和眼干等眼部癥狀。所以，不管是上班族還是學生黨，都有必要養(yǎng)成喝枸杞子水習慣。同時，喝枸杞子水也能改善睡眠質(zhì)量，更利于休息。
3、美容養(yǎng)顏：泡枸杞子水是女性的最愛，其枸杞子水具有美容養(yǎng)顏作用，同時也能起到抗氧化延緩衰老作用。不過，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕婦不可喝枸杞子水。因為枸杞子水本身具有活血化瘀作用，對胎兒發(fā)育是不利的。
枸杞怎么泡？
挑選：挑選顆粒飽滿顏色潤澤的新鮮干枸杞適量放置于手中。
清洗：用清水沖洗并輕輕揉搓，洗掉枸杞表面的臟東西。
杯子：準備一個玻璃杯，把洗干凈的枸杞放置在玻璃杯中。
沖泡：玻璃杯中注入適量的溫水進一步去除枸杞的殘留物質(zhì)。
再泡：瀝干水分，放置在飲用的玻璃杯中，加入適量開水放置一會。
開喝：枸杞茶泡出顏色就可以飲用了。
枸杞菊花茶：把枸杞和菊花放在一起泡水喝，菊花最好選用杭白菊。菊花有清熱去火，養(yǎng)肝明目的作用。兩者搭配使用，可保護肝臟，明目降壓，對三高都有一定的效果，適合老年，熬夜者使用。
枸杞大棗茶：把枸杞和大棗放在一起泡水喝。大棗最好選用和田大棗。大棗有補益氣血，健脾的功效。兩者搭配使用，有補精益血，美容養(yǎng)顏的功效，適合女性長期飲用。
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