中國人講究“天人相應(yīng)”,人于天地間,順應(yīng)四季,同樣要經(jīng)歷春生夏長秋收冬藏。
自古,民間就有流傳“冬季進(jìn)補(bǔ),明年打虎”、“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”的說法。進(jìn)補(bǔ)可以選擇食補(bǔ),亦可選擇藥補(bǔ)。冬季服用膏方能促進(jìn)飲食營養(yǎng)吸收,對于調(diào)養(yǎng)身體起到事半功倍的效果。
一料好的膏方
是與名醫(yī)問診、道地藥材以及制膏工藝這三大要素密不可分的
從名醫(yī)問診而言
需要采取中醫(yī)傳統(tǒng)的“辨證論治”和“辨體論治”相結(jié)合的方法
需要名醫(yī)針對患者不同體質(zhì)開具定制膏方
讓董氏膏方創(chuàng)始人—董瑞,來跟我們說說膏方的那些事情。
膏方,又叫膏劑。屬于丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種傳統(tǒng)劑型之一,在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上,根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同的處方,經(jīng)水煎煮濃縮后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。作為一種特定的調(diào)補(bǔ)手段,膏方藥性較緩和、藥力持久,具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、抗衰延年、糾正亞健康狀態(tài)和防病治病的作用。
1
備料
按照醫(yī)生處方,準(zhǔn)備中藥飲片,并將細(xì)料(名貴中藥)、一般藥材存放;
2
清洗
對中藥飲片進(jìn)行清洗,去除雜質(zhì);
3
浸泡
每一料膏方煎煮前,要先浸泡5小時以上,令其充分吸收膨脹,以更好地煎出藥汁;
4
煎煮
把浸泡后的藥料上火煎煮,大火煮沸,小火慢煎,煎煮兩次以上。最大程度的將有效成分釋放,并使藥效融合;
5
過濾
藥料將煎煮完成后,將藥渣過濾,去除渣滓,以便提升口感;
6
濃縮
微火使藥汁收縮漸濃,使藥汁濃稠;
7
收膏